Faites de vos balades une véritable exploration gourmande. Cette formation vous propose de redécouvrir les richesses comestibles que la nature met à notre disposition. Vous apprendrez à identifier les plantes sauvages comestibles, à les cueillir de manière respectueuse et à les utiliser grâce à des recettes simples, saines et accessibles. Une expérience unique, alliant découverte naturaliste et cuisine authentique pour se nourrir.
Objectifs
- Découvrir les plantes sauvages comestibles dans leur environnement (reconnaissance et détermination )
- Récolter, en respectant les consignes de sécurité pour la cueillette
- Préparer des recettes simples
Contenu
- Balade en pleine nature à la rencontre des plantes et de leur environnement
- Les plantes et leur phénologie
- Critères de reconnaissances des principales familles de plantes comestibles
- Connaître les risques : les plantes toxiques
- Vertus culinaires des plantes rencontrées
Dates : 12 et 13 mai 2026
Lieu : Jardin des Lierres à Vouzon (41)
Infos : helene.marchiset@federationmaisonsdeloire.fr